Skip to content

donat kentang

October 23, 2009

Berikut adalah resep membuat salah satu jenis donat yang lumayan unik, yaitu donat kentang. Semoga bermanfaat…

Bahan :

Tepung terigu protein tinggi 500 gr
Kentang rebus, dihaluskan 250 gr
Telur 3 btr
Mentega 3 sdm
Air hangat 1/2 gls
Gula 5 sdm
Garam 1 sdt
Ragi instant/fermipan 1 bks/11 gr
Susu bubuk 3 sdm

Cara Membuat :

1. Tepung, ragi, telur, garam, gula, mentega dan kentang diaduk rata
2. Setelah rata ditambah dg susu dan air sedikit demi sedikit
3. Ulenin adonan sampai kalis, tambahkan tepung (tdk termasuk dlm resep) sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan sampai kalis (kalo ada mixer dg mata spiral bisa digunakan tdk usah pake tangan)
4. Diamkan sampai mengembang, kira2 1 jam di suhu ruangan yg agak hangat
5. Cetak adonan, diamkan sebentar lagi dan goreng diapi kecil
6. Beri olesan sesuai selera

From → Uncategorized

Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: